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りんごには梅干し♡梅干し残り汁の消費にも
by miyuki12
梅干しの酸味と塩気が、意外にもりんごとよく馴染み美味♡塩の代わりに梅干し汁をかけておくと変色予防に♫お弁当にも重宝^^V
コツ、ポイント
梅干しの量はお好みで調節下さい。梅干しの梅紫蘇でもOKです。
材料
りんご
お好みの量
梅干し又は梅干しの汁
梅干しなら林檎1/2個につき大なら2個、汁はつかるだけ(少量)
このレシピの生い立ち
梅干しの汁の消費にたまたま、塩の代わりにりんごの変色を防ぐためにつけてみたところ、変色もせず美味しかったので。剥いて食べ残したりんごの保存にも効果的♡
1.
りんごを食べやすい大きさに切り(くし切りでも角切りでもOK)刻んだ梅干しと和えるだけ。写真は分かりやすく添えています。
2.
此方は汁をつけました。変色も防げる上、程よい酸味と塩気で林檎の甘みも生きます。お弁当用にも◎
3.
カルンさんが、手製の梅酢&柚子トッピングでアレンジ下さいました。有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2432225
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