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お弁当に♪ふわふわ豆腐玉子焼き
by くんきん
豆腐入でかさまし、ふわふわな食感がとってもおいしい♪
コツ、ポイント
弱火でじっくりと、失敗なくふわふわに焼きあがります。
材料
(6切れ分)
豆腐(絹でも木綿でも)
50g
玉子
1個
うすくち醤油
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
卵が一つしかないときに豆腐でかさましをして作ってみました。
1.
ボールに卵を割りいれ豆腐、うすくちしょう油を入れて泡だて器で良く混ぜる。
2.
フライパンを熱してサラダ油をひき、①を均一の流し込み弱火にする。半熟に焼けたらくるくるっと巻いて出来上がり。
3.
カニカマ入り♪
4.
海苔入り♪
https://cookpad.com/recipe/2432253
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