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コクが自慢のぶりキムチ鍋
by おいしいコープ
☆フリーズドライのスープを鍋にアレンジ!
コツ、ポイント
残った煮汁でうどんやごはんを煮て、溶き卵を加えて締めにしても美味しいです。
材料
(2人分)
CO・OPキムチスープ
3食分
ぶり(切り身)
2切れ
木綿豆腐
1/2丁
白菜
1/8株
春菊
1/4束
にら
1/4束
豆もやし
1/2袋
春雨(乾燥)
40g
水
600ml
キムチ
100g
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
フリーズドライのキムチスープが鍋に変身♪お好みの具材を加えて楽しんで☆
1.
ぶりは4等分のそぎ切りにし、熱湯をかける。木綿豆腐は6等分に切る。白菜、春菊、にらは3センチの長さに切る。
2.
豆もやしはさっと洗い、ザルに上げて水気を切る。春雨は袋の表示通りに戻し、5センチの長さに切る。
3.
鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら中火にする。
4.
CO・OPキムチスープ、キムチ、白菜、春雨、木綿豆腐、豆もやし、ぶり、春菊、にらの順に加え、火が通るまで煮る。
5.
仕上げにごま油を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/2432259
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