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南瓜とがんもどきの煮物
by AみさA
覚え書き用
コツ、ポイント
・かぼちゃがやわらかくなりすぎないように時々確認する。 ・いんげんやオクラなどを入れても良い。
材料
かぼちゃ
350グラム
がんもどき
300グラム
■
※煮汁※
だし汁
2と1/2カップ
酒、みりん、醤油
各大3
砂糖
大1と1/2
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた煮物です。
1.
南瓜とがんもどきをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.
煮汁を煮立て、がんもどきを入れて弱めの中火で5分煮る。
3.
かぼちゃを加えて弱火にして5~7分煮る。
4.
味を染み込ませる為に一度冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2432454
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