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胡瓜の和トースト ~胡麻の香り
by ミッキーアン
キュウリもトーストにしちゃいましょう♡食感のよい温きゅうりの和トースト。クックパッドニュース掲載感謝❀
コツ、ポイント
塩は少量で結構です。 塩と塩昆布の割合はお好みで。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ゴマ油
少々
すりおろしショウガ
少々
キュウリ
1/3本
塩(結晶の大きな天然塩オススメ)
少々
ピザ用チーズ
1つまみ
塩昆布(減塩タイプ)
少々
マヨネーズ
適量
ゴマ油
小さじ1/2
大葉
1枚
七味唐辛子
お好みで
レモン汁
お好みで
このレシピの生い立ち
5ミリ厚さの胡瓜の食感にはまり、トーストにしてみました。
1.
キュウリは5ミリ幅程度の輪切りにする。 *私は厚さ5ミリが好きですが、お好みでどうぞ。
2.
パンに少量のゴマ油とすりおろしショウガを塗り広げて胡瓜を並べる。
3.
少量の塩をと全体的にふる。 *今回結晶の大きな塩をパラリとふりました。
4.
ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞りゴマ油を回しかけて色よくトーストする。
5.
手でちぎった大葉を散らして完成です。 お好みで七味などふってお召し上がりください。
6.
*お好みでレモン汁や黒酢をふっても◎
https://cookpad.com/recipe/2432469
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