文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長いもと豚肉のおろし煮込み
by le Midi
意外な組み合わせの、絶妙なるハーモニー♪ あっという間に出来上がり、究極のスピード料理!
コツ、ポイント
長いものほかに、ジャガイモ、かぼちゃでもおいしいですよ!
材料
長いも
500g
ピーマン
5個
豚バラスライス
250g
小麦粉
少々
大根おろし
200g
ねぎ
1/2本
■
A(だし汁 300cc、みりん しょうゆ 各大さじ3)
このレシピの生い立ち
夏の暑いときの煮物はいやですよね。そんなときには短時間で出来上がる煮物が一番です。
1.
豚肉は4cm程度に切り、小麦粉をまぶす。
2.
長いもは皮をむき食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切りにする。ねぎは斜めに少し大きめに切る。
3.
鍋に油を入れ、①と長いも、ねぎを炒めてAを加えて10分煮る。
4.
③にピーマンを加え、煮汁が1/3になったら大根を入れてさっと煮る。
https://cookpad.com/recipe/243252
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.