文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おから80%クッキー☆
by ta___mo
美味しくて手が止まりません‼ 食べ過ぎ注意です‼
コツ、ポイント
生地がまとまりにくいときはビニール袋に入れてぐっとまとめて下さい!
材料
(天板1枚分)
生おから
160g
小麦粉
20g
バター
25g
菜種油
20g
甜菜糖
10g
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
伊勢丹で買ったお高いおからクッキーを気に入ってしまった息子の為に沢山買ってあげられないので自宅で再現してみました!
1.
生おからをフライパンに入れて中火で熱し、大体80gになるまで焦がさないように水分を飛ばし冷ましておく。
2.
オーブンを180c°に温めておく。 耐熱容器にバターを入れてレンジで温めて溶かしバターにする。
3.
ボールに溶かしバター、菜種油、甜菜糖、卵黄を入れてよく混ぜる。
4.
混ざったらおからと小麦粉を入れてさっくりと混ぜひとまとまりにする。
5.
天板にクッキングシートを敷いて記事を5mmくらいの厚さに伸ばし15分焼く。
6.
冷めたらお好みの形にカットして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2432656
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.