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簡単☆うまうま~ビビンバ丼
by 林檎の香り
旨味ジューシーな具と混ぜて最後の一粒まで美味しい♪止まりません! 簡単で節約できる料理です☆
コツ、ポイント
2の工程で余った汁を丼に回しかけると美味しいですよ!
材料
(4人分)
鶏肉(ささみ又は胸肉)
200g
人参
1本
ねぎ
1/2本
もやし
200g
いんげん(冷凍)
適量お好みで
★ごま油
大匙1/2位
★塩
少々
酒(鶏肉用)
大2
玉子
4つ
■
■たれの材料
味噌
大3
豆板醤
小1
ケチャップ
大2~3
砂糖
小2
ごま油
大1
おろしニンニク
少々
このレシピの生い立ち
給料日前の節約したい時に、手抜きにならない感じの満足なものをと考えて作ってみたら 旦那にも家族に美味しい!!と絶品され定番レシピになりました
1.
人参・ネギ・いんげんは細切りに タレは混ぜておきましょう
2.
1ともやしをそれぞれ★と合わせレンジで2~3分加熱します
3.
鶏肉は2枚に開き、酒を振りかけ同様にレンジで加熱し、その間に玉子をフライパンで半熟くらいに焼きます
4.
鶏肉は加熱後、冷ましてから食べやすいようにさきましょう(熱いので注意です)
5.
3の鶏肉から出た汁とタレの材料を混ぜあわせます
6.
丼に御飯を盛り、2の野菜と3の鶏肉を盛りつけ目玉焼きを乗せます。タレをかければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/2432702
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