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小松菜と豚肉と卵の炒め物
by 春夏ママ
さっと作れてメインになる料理です。
コツ、ポイント
卵は先に火を通しておいた方が仕上がりがきれいになります。ウエイパーが無ければトリガラスープの素などでも良いです。にんにく醤油はレシピID:242762をご参照ください。
材料
(2人分)
小松菜
1束
豚薄こま切れ肉
100g
卵
2個
オイスターソース
小さじ1
ウエイパー
小さじ1
にんにく醤油
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ボリュームUP&彩りを考えて卵を加えた炒め物です。
1.
フライパンに油を熱し、卵を溶きほぐして半熟になるまで炒めて取り出す。
2.
油を足し、豚肉を火が通るまで炒めて取り出す。
3.
油を足し、小松菜を炒める。火が通ったら1の卵、2の豚肉を加え、調味料を加えて軽く炒めれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/243281
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