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簡単♪絶品☆ハッシュドビーフ
by マ・マさこ
パパッとご馳走☆ みんな満足♪ いちおしレシピ!
コツ、ポイント
手順3、☆ケチャップやソースをよく炒めれば、酸味がとんでまろやかやに♡
材料
(4人分)
牛肩ロース切り落とし
400g
玉ねぎ
2個
にんにく
2片
牛乳
100cc
コンソメ
2個
赤ワイン(お酒でも)
大4
バター
20g
小麦粉
適量
塩・黒胡椒・(グローブ粉末)
適宜
☆ケチャップ
大8
☆ウスターソース
大8
■
オリーブオイル(油)
このレシピの生い立ち
「お腹すいた」に即対応したくて、簡単に美味しく満足感も求めて(*^^*) 15分もあれば出来上がり☆
1.
牛肉は塩・黒胡椒をふり、小麦粉をまぶして下ごしらえしておく。玉ねぎは薄切り、にんにくは、微塵切り。
2.
鍋にオリーブオイル大1を熱し、玉ねぎ、にんにくをあめ色になるまで炒める。
3.
玉ねぎが炒まったら、☆を加えて更に炒め、水300cc、コンソメを加え強火で5分ほど煮る。
4.
別のフライパンで、オリーブオイル大1を熱し、下ごしらえしておいた牛肉を強火で炒め、赤ワインを加え、手順3の鍋に移す。
5.
牛乳を加え、塩・黒胡椒(あればグローブ粉末も)して火を止め、最後にバターを加える。
https://cookpad.com/recipe/2433500
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