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オツマミに最高☆砂肝の唐揚げ
by ☆yumix☆
ニンニクと生姜をきかせたコリコリ唐揚げ♪ かぼすをキュっとしぼって☆ 2021年7月5日 話題入りしました!
コツ、ポイント
袋ひとつで、やっちゃいます。(笑)
材料
(2人分)
砂肝(下処理をしたもの)
150g
☆おろしニンニク
小さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
かぼす や すだち
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べた砂肝の唐揚げが美味しくて、再現してみました。
1.
☆の材料をすべてビニール袋に入れて、混ぜ合わせておく。
2.
下処理済みの砂肝を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて、良くもみこみ、30分くらい冷蔵庫で寝かせておく。
3.
ビニール袋に片栗粉を入れ、もみこみ、揚げ油で揚げる。
4.
お皿に盛り付け、かぼすや、すだち等を添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2433626
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