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収穫したカリフラワーの利用として、おうちクリスマスディナーの一品に。 ホウレンソウやブロッコリーで緑色のムース、赤パプリカやニンジンで赤色ムースも作って順番に冷やし固めて三層にしてもきれいで美味しいです。手間はかかりますが。