話題入り!
焼かずに茹でるからやわやわとろとろ♪お箸できれちゃううまうま角煮ヽ(*´∀`)ノコツを抑えて誰でも簡単に♪
コツ、ポイント
柔らかくなるまでは絶対にあじつけをしないことと、煮る時は水から豚肉がでないようにすること
材料
(二人分)
生姜(あれば皮をむいてすり下ろす。皮はとっておいて)
ひとかけ
1.
豚バラはかたまりのまま圧力鍋にいれ、かぶるくらいの水を入れ、生姜の皮をいれる
2.
卵は一緒に入れ火にかけ圧力がかかったら1分でとめ圧力がさがったら卵を取り出し殻をむいておく。
3.
再度蓋をして圧力をかけ20分くらい。圧力がさがったら肉を押してみて柔らかくなっていたらお湯をすてる
5.
卵をもどし、生姜のすりおろし、にんにく、調味料をすべて入れてふたをせずに煮詰めたら完成
6.
☆豚を煮たお湯は一度冷まして脂を取り除き、スープや炊き込みご飯に使うといいですよヽ(*´∀`)ノ
7.
☆彡2014年1月29日話題入り!!みなさんぽて丸太郎以上にとっても美味しそうに作ってたおかげです(*´∀`*)感謝!
https://cookpad.com/recipe/2434301
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