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もちもちウマ〜♡ポンデリング
by ぷにゅふにゅ
本物食感のポンデリングです♡ 少ない材料で簡単♫
コツ、ポイント
形を作ってから揚げるまでに時間が経ちすぎると、揚げたときに表面に気泡ができてしまいます。すばやく作りましょう!
材料
(3個分)
絹ごし豆腐
125g
ホットケーキミックス
75g
白玉粉
50g
■
・トッピング
粉糖、チョコなど
適量
このレシピの生い立ち
ポンデリングを研究しました! ミスドみたい(((o(*゚▽゚*)o)))
1.
白玉粉を指ですりつぶして粉状にする。
2.
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でペースト状にする。
3.
そこに白玉粉、ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラや手を使って混ぜる。
4.
生地がまとまったらクッキングシートの上に形を作って乗せる。
5.
シートごと160〜170度の油で揚げ、裏返したらシートをはがす。
6.
揚がったら油を切り、お好みでトッピングをして完成!
https://cookpad.com/recipe/2435001
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