文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんにゃくと胸肉で♪カロリーオフ焼き鳥
by hirontan
大好きな胸肉とこんにゃくで焼きとりを作りました。
コツ、ポイント
グリルがなくても、焼き鳥が出来ます。 片付けも簡単♪ こんにゃくは、しっかり焼いたほうが、食感もよく、たれもよく絡みます。 焼き鳥のたれも自作しています。(レシピID : 2347185)
材料
(9本分)
鶏むね肉(皮と脂は取る)
1枚
長ネギ
27㎝
こんにゃく
1枚
焼き鳥のたれ
適量
このレシピの生い立ち
旦那さまの好物の焼き鳥。最近ちょっとおなかが出てきたので、カロリーオフになるよう、こんにゃくでかさ増しし、皮なしの胸肉で作りました。
1.
こんにゃくを18等分して、熱湯で10分下茹でし、アク抜きする。
2.
胸肉を18等分、長ネギを3㎝づつ9等分する。
3.
フライパンに油(分量外)を敷き、こんにゃくを6面こんがり焦げ目がつくまで焼く。
4.
こんにゃくを端に寄せ、胸肉とねぎを焼く。焼すぎ注意!!
5.
胸肉とねぎが焼けたら、たれを回しかけてからめる。 串に肉→こんにゃく→ねぎ→こんにゃく→肉の順番で刺したら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2435133
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.