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★ほうれん草とカリカリ油揚げのごま和え
by highkick
☆凄く簡単で ゴマとカリカリ揚げの 相性バッチリ(^o^)v
コツ、ポイント
揚げをカリカリにする事で 美味しさアップ!!
材料
(2~4人前)
ほうれん草
一袋
油揚げ
1/2枚
すりごまorごま
大さじ4
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもの『ほうれん草ごま和え』をアレンジしてみました。カリカリ油揚げ入れて 美味しさも量も倍増☆
1.
油揚げをオーブントースターで両面カリカリになるまで焼く(フライパン・魚グリルでもO.K.)
2.
ほうれん草を根から茹で 冷水に取った後 水分をキッチンペーパーなどで絞っておく。
3.
ゴマを耐熱容器に入れて レンジで30秒ほど温める
4.
★の調味料を合わせた所にゴマを入れて よく混ぜる
5.
ほうれん草を3~4㎝幅に切り 焼いたお揚げも同じサイズに切り 合わせた調味料とよく和えて できあがり~★
https://cookpad.com/recipe/2435419
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