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まるちゃん正麺で汁なしジャージャー麺
by miyabi000
混ぜて炒めるだけのずぼら飯
コツ、ポイント
麺は茹ですぎないこと(3分以内で)
材料
(二人分)
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
半個
椎茸
二個
にんじん
半本
刻みネギ
ひとつかみ
★すりおろしにんにく
小さじ1
★すりおろししょうが
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★まるちゃん正麺(醤油味)のタレ
一袋
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★白ごま
大さじ1
★一味唐辛子
小さじ1
このレシピの生い立ち
まるちゃん正飯が余ってて普通のラーメン食べたい気分やないなぁという時に 醤油味でも塩味でも美味しい(^q^)
1.
玉ねぎを縦に薄切り。椎茸を薄切り。にんじんはピーラーで薄くする。刻みネギがなければねぎを刻む
2.
大きめのボールにひき肉、ピリ辛たれ(★)を混ぜる
3.
1で切った野菜をボールに入れ混ぜ合わせる
4.
鍋に湯を沸かし、麺を茹でる ほぐしながら2分ぐらい。固さはゆで時間で変わるのでお好みで
5.
茹でている間にフライパンを温め、3を炒める
6.
2分ほど炒めたら茹でた麺を入れ混ぜる。麺がタレに絡んだら刻みネギを入れてざっと炒める
https://cookpad.com/recipe/2435976
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