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車海老(初めての簡単な お節料理・基本
by ドキンちゃん_
綺麗な赤色がお節を華やかにしてくれます♪ お酒だけで煮詰めますが、子供も美味しく食べてくれますよ♪
コツ、ポイント
お酒にお水を多少加えてもオッケー♪
材料
有頭車海老
人数分
お酒
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
難しいと思っていたおせち料理も自分なりにレシピを考えると意外と簡単に作れる!と思ったので。 簡単美味しくをモットーにあれこれと順番に考えました。
1.
海老を良く洗う。
2.
お鍋に海老を入れ、お酒を海老がひたひたなるぐらいに入れる。塩少々をふりかける。
3.
蓋をして沸騰したら鍋を揺らしながら、煮詰めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2436179
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