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韓国甘辛酢味噌☆チョ・コチュジャン
by にわとりさぁん
市販では手に入りずらい韓国の甘辛酢味噌! お店の味をお家で簡単再現☆ 瓶に入れて混ぜるだけで保存も可能!
コツ、ポイント
すし酢でもOKです! 今回私は家にリンゴ酢が余っていたのでそれを使いました! 甘さや酸味は好みで調節してください! 写真の使用瓶の容量:225cc 記載の分量を全部混ぜて、写真の量になります!
材料
(作りやすい分量)
コチュジャン
大さじ4
酢
大さじ4~5
砂糖
大さじ2~3
にんにく(すりおろし)
小さじ1
白胡麻
好みで
このレシピの生い立ち
韓国料理には欠かせない甘辛酢味噌! 簡単にお店の味が家で再現☆ お刺身につけて、どうぞ! 白身魚、イカのお刺身と相性抜群です!
1.
瓶を煮沸消毒。
2.
材料を瓶に入れしっかりと混ぜて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2436337
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