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豚薄切り肉deロール白菜
by miyuki。
材料は白菜とお肉だけ。 とても簡単。誰でもできるロール白菜です。 和風味。
コツ、ポイント
白菜の葉が大きい時は、左右の葉を包みながら巻くと良いと思います。
材料
(3人分)
白菜の葉
9枚
豚薄切り肉
18枚(300gくらい)
塩こしょう
適量
■
煮汁
だし汁
400cc
酒
大さじ2
塩
小さじ2分の1
しょうゆ・みりん・さとう
各大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツより葉を取りやすい白菜で 娘でも作れるように 簡単にお肉だけ包みました
1.
さっとゆでた白菜の葉の上に 肉を2枚横に並べ塩こしょうする。 芯を軸にして手前から巻き、楊枝でとめる。
2.
鍋に1の巻き終わりを下に並べ 煮汁の材料を加える。 中火で煮立ったら弱めにし ふたをし 12~13分煮る。
3.
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてもよい。
4.
2015/1/26 ピックアップレシピに選んでいただきました。 話題入り、ありがとうございます。
5.
2015/2/6 つくれぽ100人になりました。みなさん、ありがとうございます。
6.
トマトジュースと固形スープの素でトマト煮にも。
7.
2016/12/15 プレミアム献立に掲載されました。 2018/12/15 再びプレミアム献立に選ばれました。
8.
2021/1/16 クックパッドアプリのトップページで紹介。 2021/11/19 クックパッドニュースで紹介。
9.
2022/11/19 トップ画像変更。
https://cookpad.com/recipe/2436379
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