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鯖の味噌煮
by yacopee
赤味噌を使った味噌煮
コツ、ポイント
覚書
材料
鯖
1匹
赤味噌
大さじ4
みりん
大さじ4
だし汁
1カップ
しょうが
適宜
このレシピの生い立ち
覚書
1.
鍋に酒、みりん、だし汁、赤味噌大さじ3を入れ煮溶かす。鯖を入れ中火で10分煮て、残りの味噌を入れ、煮汁がとろりとするまで煮る。
2.
針生姜を添える。
https://cookpad.com/recipe/243641
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