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ホワイトハニーのカップケーキ☺☻
by ここあくっきー
はちみつを使った甘くて優しいスイーツです♥miniマフィン型で可愛さUP(**'v'**)
コツ、ポイント
全ての材料を常温にしておくこと。 ハチミツを上掛けしたかったのでお砂糖は控えめにしてあります。そのまま食べる場合はお砂糖を10~15g増やしてください。
材料
発酵バター
70g
はちみつ
大匙1
砂糖
40g
牛乳
60
たまご(卵黄・卵白)
1個
薄力粉
100
ベーキングパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホワイトハニーを使ったスイーツを作りたくて♪ 可愛くクリスマス使用にデコしちゃいました。 (**'v'**)
1.
バターをクリーム状に練り、蜂蜜を加え混ぜ合わせる。
2.
砂糖を2~3回に分けて加える。砂糖の感触がなくなるまで混ぜる。
3.
卵黄を加えて混ぜ生地に馴染ませる。
4.
牛乳を加えて分離がなくなるまで混ぜ合わせる。
5.
別のボウルで卵白を角が立つまで泡立てる。
6.
④に⑤のメレンゲの半分を加えて混ぜ合わせる。
7.
粉を加えて掬うように混ぜ合わせる。
8.
粉気がなくなったら残りのメレンゲを加え混ぜ合わせる。
9.
180度に熱したオーブンで30分程焼く。(温度や時間は調整してください)
https://cookpad.com/recipe/2436592
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