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材料2つ☆たっぷり新玉ねぎスープ
by ハピオリ
お味噌汁とコンソメスープの中間。 玉ねぎたっぷりがオススメです☆ 分量は目安なので、お好みで調整してみてください。
コツ、ポイント
塩こしょうを入れてもいいと思いますが、クタクタの玉ねぎの甘みが感じられるほうが好きなので今回は入れていません。 新玉ねぎがないときは普通の玉ねぎでも作ります。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1個
卵
1個
コンソメキューブ
1個
水
500cc
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えてもらいました。 うちで作ったら、お味噌汁が苦手な子どもがきれいに食べてしまいました。 私も大好きな味です☆
1.
玉ねぎを切る。 鍋に、玉ねぎ・コンソメ・水を入れて煮込む。
2.
玉ねぎがくたくたになったら溶いた卵を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2436745
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