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ささみの甘酢炒め
by gkk
酢豚のささみバージョンです。 ささみがふっくらで、美味しい ^ω^) ささみが、立派な一品になります。
コツ、ポイント
写真のレシピには、きゅうりも入っています。甘酢に合いますので、お好みで1/2本位入れて下さい。
材料
(4人分)
ささみ
6〜8本
ピーマン
4個
玉ねぎ
小1個
しようが
少量
片栗粉
適量
ごま油
少量
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ささみしかありませんでしたので(~_~;)
1.
★の調味料を合わせておく。
2.
ささみを斜めに3切れに切り、片栗粉を全体にまぶし、揚げておく。
3.
ピーマン・玉ねぎは、小さめの一口大に切る。 しようがは、みじん切りにする。
4.
別なフライパンにごま油を入れて熱し、しようが、玉ねぎ、ピーマンを入れて火が通るまで炒める。
5.
揚げたささみを入れて、合わせておいた★の調味料を全体に絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2437097
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