コツ、ポイント
アーモンドクリームが多すぎると焼いているときに溢れ出してしまうので、入れすぎに注意です!
②のようにすると巨峰を傷めずに水気をとれます!
2.
巨峰の皮を剥き、キッチンペーパーで水気をとる。(写真の様にしてキッチンペーパーの左右を交互に持ち上げ転がす様にする)
3.
バターをレンジで10秒チンして柔らかくして混ぜる。
オーブンを180度で余熱開始
4.
砂糖、卵、アーモンドプードルの順に加えそのつどよく混ぜる。
5.
タルト生地にアーモンドクリームを入れて巨峰を並べる。(少し埋める感じで)
6.
18度のオーブンで35分~40分焼く。
少し茶色くなるくらい焼いてください。冷めたら粉砂糖をいっぱいふりかけて完成です!
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