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ズボラさんのヘルシーごまきなこクッキー
by し~まま
バター、砂糖、卵をつかわず、きな粉とごま入りでヘルシー!袋一枚で作るので洗い物もなく超簡単でズボラさんにはおすすめです♪
コツ、ポイント
天板に伸ばすときに混ぜていたビニール袋を手袋がわりに使えば洗い物どころか手も洗わずに済みます(笑)
材料
(天板一枚分)
小麦粉
70g
片栗粉
20g
きな粉
30g
ごま
20g
はちみつ
50g
太白胡麻油(サラダ油)
30g
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
授乳中でも甘いものが食べたい!しかも簡単に!色々なレシピを参考に好みの配合に行き着いたので記録用に。
1.
オーブンを170度に余熱する
2.
ビニール袋に粉類とゴマを量り入れてよく振り混ぜる。私は量りに小皿を置いてその上に袋を乗せてどんどん量ります。
3.
袋にはちみつと油を入れてよくモミモミします。
4.
お好みの薄さに伸ばして型を抜く。 私は直接天板に伸ばして好きな大きさに切り分けて手抜き♪
5.
余熱したオーブンで12分ほど焼く。 おうちのオーブンに合わせて調節してください。少し焼き色がつくぐらい。
6.
焼きたては柔らかいので天板の上でしっかりと冷まして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2437838
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