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クリスマス★手羽元のバジルオイル焼き
by とまとママ☆
漬け込んんで、フライパンで焼くだけの簡単レシピ!バジルの香りが爽やかでワインがススム。わさび菜をリースに見たてクリスマス
コツ、ポイント
手羽元は切り開いて火の通りを良くすることで 早く焼けます。 しかも食べやすい!
材料
(3人分)
手羽元
6本
☆オリーブオイル
大さじ3
☆GABANバジル
小さじ1/2
☆香りのソルト(イタリアンハーブミックス)
大さじ1
☆にんにく(チューブ)
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
小さじ1
☆ブラックペパー
少々
☆レモン汁
小さじ1
白ワイン(なければ酒)
50ml
このレシピの生い立ち
ハーブを使ったチキンが食べたいと娘のリクエストで、作ってみました。
1.
手羽元の骨に沿って切込みを入れる。
2.
ポリ袋に1と☆印を入れ、手で揉み込み口を閉じ、冷蔵庫で1時間~半日おく。
3.
熱したフライパンに3を皮面から焼き、返してワインをかけ回し、蓋をし完全に火を通す。
4.
お好きな野菜を添え、盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2438106
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