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オレンジページを参考に自分なりに覚えた麻婆豆腐。夜勤明けの主人のリクエスト(好物、よくあきないね)により毎日のように作っていたがある時ひき肉がない!なくてもいけるんじゃない?!いけるわ!それからはいつも肉なし麻婆豆腐。肉代節約、ヘルシー!