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豚角コロッケ
by ちよ羊
余った豚の角煮を使ってコロッケにしてみました。うめぇ~♡
コツ、ポイント
適当で大丈夫(^v^)
材料
(丸いの4個分)
じゃがいも
1個
豚角煮
1~2切れ
豚角煮の汁
適量
このレシピの生い立ち
豚の角煮が余って冷凍していたのを何に使おうか悩んでて、じゃがいもが1つ転がってたのを見て、ふと思いつきました。
1.
ジャガイモをゆでてつぶす
2.
豚角煮を細かく切る
3.
1と2と豚角煮の汁を混ぜる(汁は味見をしながらお好みで。)
4.
3を丸めて小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
5.
きつね色になるまで揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/243969
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