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ふわもちホットケーキ
by Cookmummy
ホットケーキミックスを使わないレシピ
コツ、ポイント
少し高い位置からおたまで落とすと綺麗な○になる。 フライパンに手をかざしてほんのりあたたかいくらいで焼く。
材料
(3枚分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小2
きび砂糖
40g
塩
ひとつまみ
卵(M)
1個
牛乳
140cc
蜂蜜
大1
サラダ油
大1
バニラオイル(エッセンス)
少々
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなくて薄140と強力10でやいたら中はもちもち外はカリッとなった
1.
粉とBPを合わせてふるう
2.
卵を溶いて、その中に牛乳の1/3、はちみつ、油、バニラエッセンスをいれて混ぜる
3.
粉を中央をくぼませて液を入れて中心から少しずつ粉を混ぜる
4.
粉が全部混ざったら残りの牛乳を入れてまぜる。
5.
ごく弱火でゆっくり焼く。
https://cookpad.com/recipe/2439724
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