文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蕪とトマトの塩昆布トースト
by ミッキーアン
和トースト大好き♡蕪とミニトマトに塩昆布を合わせたさっぱり系のトーストです。
コツ、ポイント
塩は今回結晶の大きな天然塩をしようしています。 レモン汁の量はお好みで。 オリーブオイルはゴマ油に替えていただくとコクのある仕上がりになります。
材料
(1食分)
食パン
1枚
蕪(中)
1/2個
レモン汁
少々
塩(結晶の大きな天然塩オススメ)
ごく少量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
ミニトマト
3個
ピザ用チーズ
1つまみ
塩昆布
適量
マヨネーズ
適量
蕪の葉
少々(あれば)
一味・七味など
お好みで少々
このレシピの生い立ち
蕪とトマトに塩昆布を合わせた和のトーストを作りました。
1.
蕪は適当な厚み(3~5㍉程度)にスライスする。 *大きめで皮が厚めの蕪の場合、皮を剥いてください。今回皮むきナシです。
2.
1にレモン汁とオリーブオイルを絡めてパンに並べ、塩を散らす。 *今回結晶の大きなマルドンの塩を使用しました。
3.
2つに切ったミニトマトを並べてピザ用チーズを乗せる。
4.
塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
5.
今回さっと塩ゆでした蕪の葉をあしらいました。 お好みで七味などふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2441113
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.