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煮物が多いおせちに、唐揚げがあってもいいかも…と思って! 鶏もも肉をこの味付けで焼いたらおいしかったので、唐揚げにしてみたらどんな感じになるのかなぁ~と思いながら作りました。 おせちの味を邪魔しないように、和風味に仕上げています。