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ヘーゼルナッツとチョコビスコッティ
by あっびい
暖かい飲み物にぴったりです。
コツ、ポイント
チョコはホワイトチョコでも美味しいです。
材料
(25個、50個)
グラニュー糖
100g、200g
アーモンドパウダー
80g、160g
薄力粉
120g、240g
ベーキングパウダー
小さじ0.5、小さじ1
バター
40g、80g
塩
一つまみ、ふたつまみ
卵
1個、2個
刻んだチョコ
60g、120g
ヘーゼルナッツ
50g、100g
このレシピの生い立ち
多分、昔何かの雑誌に載っていたものを書きとめたような気が
1.
ヘーゼルナッツをオーブントースターで軽くローストする。 150度で15分くらい。
2.
アーモンドパウダーと砂糖を混ぜて卵を加える。
3.
①に室温にしたバターと塩を加える
4.
②に粉類をふるい入れ、チョコレートと軽くローストしたヘーゼルナッツを加えてまとまるまで混ぜる。
5.
④を二つに分け、それぞれ棒状にして180度で15分、170度で10分くらい焼く。
6.
粗熱を取ってスライスし、天板に並べて150度で10分、裏返して10~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2441780
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