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豚肉とエリンギのオイスターソース炒め
by くんきん
濃い目の味付けでご飯がもりもり進みます^^お弁当にも♪
コツ、ポイント
強火で手早く炒めるとおいしく味が絡みます。
材料
(1~2人分)
豚バラ薄切り肉
150g
エリンギ
2本
生姜
1片
★オイスターソース
小さじ2
★しょう油
小さじ1
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉とエリンギでオイスターソース炒めを作ってみました。
1.
生姜は千切り、豚バラ肉は3cmくらいに切る。エリンギ縦半分を1/2長さに切りスライスする。
2.
フライパンを熱し、ごま油をひき、生姜を入れて香りをだし、豚肉を入れて炒める。
3.
豚肉の色が変わったら、エリンギを入れて少し炒める。油が全体に回ったら★を入れて炒め合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2441853
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