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ガーリックカレーチキン
by kochika
簡単で美味しい! おつまみにも☆
コツ、ポイント
お酢を入れるとお肉がジューシーになります。ローリエで香りづけするのもポイント!
材料
(2人分)
鶏手羽元
10本
ニンニク
2かけ
カレー粉
大匙1
酢
大匙2
塩・コショウ
適量
ローリエ
2~3枚
このレシピの生い立ち
カレー粉なしバージョンはブラジル料理で良く母が作ってくれていましたが、今回カレー粉を足しておつまみ風にしてみました。
1.
鶏肉に塩・コショウをもみ込む。 ニンニクはすりおろす。
2.
ボウルに1の鶏肉、ニンニク、酢、カレー粉、ローリエ(細かくちぎる)を入れて15分ほど置いて味をなじませる。
3.
オーブンを200℃に熱して20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/244189
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