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残り野菜であったかスープ!
by suzukof
残り野菜をとにかく小さく切って、コンソメやウインナー、ミックスビーンズを入れた、ミネストローネ風なスープです!(*^^*
コツ、ポイント
今回は、ブロッコリーの茎も細かく切り、冷凍ミニトマトなども入れました!(*^^*)
材料
ブロッコリー
1株
冷凍ミニトマト
5個
ミックスビーンズ
1袋
ウインナー
3本ぐらい
水煮筍(千切りにしみじん切り)
150g
水
1000ccぐらい
コンソメ
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ2ぐらい
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
冷凍ミニトマトや残り野菜が沢山なので、寒い時に暖まるスープが食べたくて!(*^^*)
1.
ブロッコリー、ウインナーを細かく切り、冷凍ミニトマトは水をかけ皮を剥いて4に切り 鍋に水、野菜、他の材料を入れて煮込む。
2.
1、にコンソメ、ケチャップ、塩、胡椒で味を調える
https://cookpad.com/recipe/2442081
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