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クリスマス☆スプラウトで簡単ピンチョス
by セイル・オン
簡単美味しい♪ *14.1.10話題入り感謝* スモークサーモンとポテトサラダの相性◎ オードブルやおもてなしの一品に
コツ、ポイント
お皿にポテトサラダをまいたサーモンまで置いた状態で、上から枝豆とチーズをさしたスティックをさすと、うまく立ち安定します。 かわいいスティックを使えば素敵なクリスマスオードブルに♪
材料
(10個分)
レンコンスライス
10枚
スモークサーモン(切り落とし)
10切れ
ポテトサラダ
100g
スプラウト(ロケット)
1パック
キャンディーチーズ
5個
枝豆
10粒
このレシピの生い立ち
簡単にできてテーブルが華やぐクリスマスっぽいおつまみを考えました 大人のお酒のおつまみはもちろん、 子供たちも大好きです(^^)
1.
レンコンスライス(きんぴら用の薄切り)の水気をキッチンペーパーでふきとり、素揚げする。
2.
水気がしっかりとんで揚げ音が静かになり、うっすら茶色に揚がればカリカリになります。
3.
スモークサーモンでポテトサラダ(小さじ1位の量)とスプラウトを包んで、揚げたレンコンスライスの上にのせる。
4.
キャンディーチーズを半分に切り、枝豆と共にスティックにさし、それをスモークサーモンにさす。
5.
スプラウトは、今回はロケット(ルッコラ)を使いましたが、ブロッコリーやマスタードなど、何でも合うと思います。
https://cookpad.com/recipe/2442462
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