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餅つき機にお任せ★材料3つ簡単みかん餅
by 140㎝わんたるママ
フレッシュみかんをたっぷり使って餅つき機で簡単に作れるみかん餅です。おやつにもぴったりほんのり甘くて子供が気に入ります。
コツ、ポイント
水分が多くていたみやすいので、すぐに食べない場合は冷凍がオススメです。
材料
(作りやすい分量)
もち米
1kg
みかん
4個
もちとり粉(片栗粉)
適量
このレシピの生い立ち
みかん狩りで取ってきたたくさんのみかんを使って、お餅を作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11734499661.html
1.
もち米を一晩水につけておきます。(もちつき機の浸すボタンがあればそれでもOK)
2.
もち米の水をきって15分くらい置いておきます。
3.
良く洗ったみかんを皮ごと横半分に切ります。もち米を餅つき機にセットし、みかんを乗せて一緒に蒸します。
4.
蒸しあがったらそのままつきます。
5.
もちとり粉(片栗粉)をバットに広げて、つきあがったもちをのばし、少し固まったところで切り分ければ完成★
6.
2016年5月「餅つき」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2442780
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