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″ マッシュポテト ″
by ごはんにしよ
プレーンヨーグルトを入れて、ミルクたっぷりのまろやかでこくのある味をひきしめます。あっという間になくなる美味しさです♪
コツ、ポイント
じゃがいもは鍋で混ぜているあいだに潰れます!
材料
(作りやすい量)
じゃがいも
中3個
牛乳
200cc
生クリーム
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ3
塩
小さじ1/3~1/4
粗びき黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ローストビーフなどと一緒にいただくマッシュポテト、クリーミーなだけでなく、さっぱりといただきたかったので☆
1.
皮を剥いてじゃかいもを5ミリほどの厚さに切り、さっと水で洗い流し、牛乳といっしょに煮る。
2.
鍋底が見えるようになったら、生クリーム、ヨーグルトを加え、もったりとするまでまぜ、塩、胡椒で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2442824
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