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肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ
by モーリー食堂
肉を巻いてフライパンで焼くだけ!味付けはBBQソース(焼肉のタレ)を使うので簡単です♪
コツ、ポイント
ご飯の量は、肉の大きさに合わせて調節してください。※各面焼くまでは、ゆっくり裏返してください。肉が剥がれる場合があります。全面焼き色をつけたら、コロコロ転がしながら焼いても大丈夫です!
材料
(5個分)
豚薄切り肉
10枚(240g)
焼肉のたれ
大さじ6
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
焼肉のたれ活用レシピです。 チーズ、キムチ、大葉など、トッピングを楽しむのもいいと思います♪
1.
俵型のおにぎりを作る。焼肉のたれとごま油を合わせておく。
2.
おにぎりを肉で巻く。ご飯が見えないように、しっかり巻いてください。
3.
今回は肉を二枚並べて巻きましたが、この巻き方だと、焼いて肉が少し縮んだ時、崩れる場合があります。
4.
ご飯の量を調節して巻くか、おにぎりの縦と横一周ずつ巻くと、崩れません。
5.
肉を巻いたら、再度軽く握って形を整えてください。お好みで、軽く塩こしょうをふる。
6.
フライパンに少し油をひき、巻き終わりを下にして焼く。弱火〜中火で全面しっかり焼く。
7.
肉に火が通ったら、合わせたタレを入れて、全体に絡める。
8.
器に盛りつけて、炒りごまをふったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2443392
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