簡単にジャム!
そのままマフィンを作ったので写真取り忘れた<(_ _)>
コツ、ポイント
皮をレンチンで柔らかくしておくと苦味が無くなります!
このレシピの生い立ち
鍋を使わずジャムが作りたくて。
1.
みかんの皮を剥き、皮だけを耐熱容器に水と一緒に入れ、レンジて3分程度チン。(水がみかん色になるまで)
2.
レンチンした皮を水洗い→水気を絞る。耐熱ボールに皮と一粒にしたみかんを入れ、軽く潰す。
3.
レンジで1分チン→取り出し混ぜる。を好みの硬さになるまで繰り返す。(冷えると固くなるので緩めがいいよ!)
4.
おから★みかん★マフィン→ レシピID:2444207
https://cookpad.com/recipe/2444201
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