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おせちやお祝事に☆食べやすい紅白なます
by まんまるかあさん
お食い初めやおせちなど、お祝事に。 我が家の味はお塩をきかせているので、酢が苦手な家族にも好評です。
コツ、ポイント
すぐできます。
材料
大根
1/3本程
人参
1/2本程
きび砂糖(砂糖)
大1
塩
小1と1/3程
酢(やさしいお酢)
大3
ごま
適量
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な家族にも食べてほしかったので、気持ち塩をきかせて、酢のツンとした感じの少ない商品を使って作りました。
1.
大根、人参を千切りにする。(千切り用のスライサーでしてます。)
2.
1に塩(分量外・小1/3程)を加えて、よく揉み、10分くらい水分を出す。 水分が出たら、よく絞って水気を切る。
3.
調味料を合わせて、2と混ぜ合わせる。 お好みで胡麻も合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2444419
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