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シンプルひじきご飯
by CHIROKO
ひじきの香りを楽しめる、シンプルな炊き込みご飯です^^
コツ、ポイント
時間に余裕のあるときは、先に米と水、だしパックだけを炊飯器に入れておくと良いと思います^^ ひじきは、水で戻さないでね。ズタズタになってしまいます^^;
材料
(4人分)
米
3合
芽ひじき
20g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
だしパックまたはだしの素
1袋または小さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/2
白胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家が離島なので、ひじきは買ったことありません。しかも、美味しい!!
1.
ひじきをさっと洗って、水をきっておく。人参は千切り、油揚げは細切りにしておく。
2.
炊飯器にお米を入れ3合の水加減をして、大さじ3杯の水を取り除く。
3.
ひじきは軽く絞り、ごま以外の他の材料と炊飯器に入れる。この時、だしパックも一緒に入れて、炊く。
4.
だしパックを取り出し、いりゴマを混ぜたら出来上がり♪
5.
愛用の生協の味パック^^ このまま炊飯器に放り込みます^^;
https://cookpad.com/recipe/244587
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