簡単!!魚がさばけなくてもOK!。骨まで食べられますよ。Caたっぷりメニュー♪
コツ、ポイント
さんまを5等分にしてから内臓を洗うと簡単で、煮た後もきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
さんまがっとってもお買い得だったため。
1.
さんまの頭を切り落としたら、後は5等分くらいにさんまをきる。
切ってから内蔵を洗いとる。
2.
鍋に水、酒、砂糖、醤油、しょうがをいれ熱する。沸騰したらさんまを加える。
3.
落し蓋をして15分煮る。
みりんを加えて照りを出す。
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