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ほうれん草と色々野菜のオープンオムレツ風
by おうちごはん☆
冷蔵庫のお野菜処理に^^朝食にも☆おつまみにも^^
コツ、ポイント
蒸し焼きのときに周りがかたまってきたらおおさじ1の水を周りから流しいれ蓋をすると蒸し時間短縮できます^^
材料
(5人分)
ほうれん草
1束
人参(みじん切り)
5センチ
玉葱
1/2個
もやし
1袋
ベーコン
2枚
しめじ
1
バターORマーガリン
10g
塩こしょう
少々
薄力粉
おおさじ1
牛乳
おおさじ4
卵
4
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
子どもが好きな卵でお野菜たっぷり摂取♪ハヤシライスの付け合せ&野菜処理
1.
ほうれん草は湯でアクを摂る。 もやしはさっとゆでて水を切っておく。食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンでバターとベーコン 塩こしょうで野菜を軽くいためる
3.
薄力粉に牛乳を少しずつ加え溶いた卵も加えよく混ぜる。2をいれる。
4.
テフロン加工のフライパンに流しいれ蓋をし、弱火で10分むしやきする。
5.
仕上げにケチャップやマヨ 粉チーズなど ソースやポン酢などでもおいしいです^^
6.
写真変更 マスタードも追加にかけたもの
https://cookpad.com/recipe/2446416
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