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おせち用に売っているこんなかまぼこを見つけて、酢の物に応用してみました。桂剥きは難しいので、太めの大根を縦に半分に切ってからピーラーでしました、大根の分量はピーラーで剥いた時の量に変更しました。丸いカニカマがない時ほぼカニ使いました。