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シャキット!健美サラダ
by 汐
春です! 眠っていた体を起こしましょう。野菜と海草で、おなかもすっきり、お肌ピカピカ体の中からリセットできるサラダです。
コツ、ポイント
にんじんは加熱するとカロチンが増えるんですって。でもシャキットした歯ごたえは残る程度に加熱しましょう。
材料
(4)
大根
1/3本
にんじん
1/2本
わかめ
20g
貝割れ大根
1パック
このレシピの生い立ち
冬から春に体の中からすっきり、しゃっきりしたかったので、とにかくバリバリサラダを食べたかったので・・・。
1.
大根、にんじんは千切りにして、わかめは水に戻し、食べやすい大きさにきる。貝割大根を洗ってほぐす。
2.
にんじんをレンジで約1分加熱する。
3.
ボウルに大根、にんじん、わかめを入れてまぜ、大きなお皿に盛り付け、上から貝割れ大根を散らす。ゴマドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/244690
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