大好きなお餅の食べ方のひとつ♪揚げ焼きにするから、普通の揚げ餅に比べたらややカロリーダウンかな!?簡単でハマる味です^^
コツ、ポイント
・こしょうはあらびきではなく細かい粒のテーブルこしょうがおすすめで、思ったより多めにかけるのがポイント。
・お餅は膨れすぎるとくっついてしまうので、少し膨れたくらいで鍋から取り出すのが丁度いいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃にお父さんが作ってくれた思い出の味です♪
1.
お餅を適当な大きさに切る。
そのままでもOKです。
2.
フライパンに油を入れ、弱めの中火でじっくり餅を揚げ焼きにする。
3.
程よくきつね色になって、お餅がプクーっと少し膨れて来たらお餅をキッチンペーパーの上へ取り出す。
4.
熱々のうちにテーブルこしょうとしょうゆを適量かけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2446986
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