色んな料理にアレンジできるので、大量につくってストック
コツ、ポイント
*きのこはお好きなもので♪
*アレンジ例:お米と炊いて、炊き込みご飯に。卵を混ぜて煮て、親子丼に。生クリームを加えて、和風のクリームパスタに。
1.
玉ねぎを薄切りに、その他の材料はすべてひと口大に切る。
2.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を表面がこんがりするまで炒め塩をふる。玉ねぎを加え、しんなりしたらきのこ類も加えてサッと炒める。
3.
★を加えて10分ほど煮て、汁気が少し残る状態で火を止めてできあがり。
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