くるみは硬い殻=守ると言う意味で家庭円満の願いが込められてます。お節にどうぞ~これで1年家庭円満♥
コツ、ポイント
煮絡める時汁が無くなるまで絡ませない。時間が経つとくるみがくっついて取れにくくなります。
2.
煮絡める材料を↑こんな感じに合わせ先に作って置きます。
3.
鍋を熱しくるみを乾煎りします。香ばしさを出すため。大体2分程
5.
筋が出来るくらい煮立ったらくるみを入れ煮絡める。汁がある時に火を止める。汁が無くなるまで煮絡めない事
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